Uit eigen streek

Vers, verser, verst

De meest verse producten zoals melk, eieren, aardappelen en seizoensgroenten en –fruit vind je gemakkelijk in eigen streek. Ook verwerkte producten zoals boter, karnemelk, roomijs, kaas, vers vlees en vleesbereidingen, fruitsap, confituur horen erbij.

Kwaliteit, producten met een verhaal, verbondenheid met de streek, rechtstreeks contact met de producent: het zijn voor consumenten maar enkele troeven van hoeve- en streekproducten. Kopen bij een producent uit je buurt is niet alleen lekker vers, het versterkt ook de lokale economie.

Minder milieubelastend

Producten die je rechtstreeks op het landbouw- , tuinbouw- of fruitbedrijf koopt, leggen de kortste weg af van producent naar consument. Er is weinig energie nodig voor transport, verpakking en bewaring. Dit leidt tot minder CO2-uitstoot.

Waar kopen uit eigen streek?

• via thuisverkoop, op de hoeve zelf
• in de onmiddellijke omgeving van de hoeve zoals een buurtwinkel
• op de lokale markt of op een boerenmarkt waar de producent zelf zijn product verkoopt
• via voedselteams, groenteabonnementen of coöperaties van hoeveproducenten
• in de winkel kun je voor alle verse voeding het land van herkomst terugvinden op de verpakking of op het etiket van het winkelrek. Kies voor producten uit eigen land of de buurlanden.